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    来源:临沂日报

    POST TIME:2020-3-29 19:54

    吐鲁番大约是世界上最独特的一个地方。 如果说世界上中华、印度、希腊和伊斯兰四大文化体系交汇在新疆,那么这个交汇的中心,就是吐鲁番。历史上吐鲁番被多种文化所浸染,这个位于丝绸之路交通要冲的重镇当之无愧地成为曾经西域政治、文化、经济的中心。而吐鲁番也是西域诸邦中汉文化影响最深之地,大名鼎鼎的高昌王朝便是中原汉文化在西域的延伸,那里的一个名叫麹文泰的国王还和唐僧玄奘是义结金兰的结拜兄弟。在阿斯塔纳挖掘的墓葬显示,那里面长眠着各色人种,却大都有着汉人的姓氏和葬俗。 大约正是因为如今吐鲁番有着高昌故城这样一个著名的景点,而高昌国王麹文泰又与玄奘法师、唐太宗李世民有着恩恩怨怨的烟云往事,因而对大多数人而言,似乎吐鲁番就是高昌,而高昌就是吐鲁番的代名词。然而事实上,历史长河中的吐鲁番五色驳杂、气象万千。按照划分,历史上的吐鲁番共分为史前时期、车师王国时期、高昌王国时期、唐代西州时期、回鹘高昌时期和伊斯兰化时期六个阶段。 在吐鲁番的大地之上,史前时期的神秘部族与墓葬,车师王国时期的交河故城与融合着匈奴文化的车师王陵,高昌王国时期和唐代西州时期汉人政权的兴盛与蓬勃绚烂的佛教文化,高昌回鹘时期的佛教、祆教、摩尼教、景教等各种宗教,在高度繁荣的文化之下,几乎以所有的东方语言自由传播,以及伊斯兰化时期伊斯兰文化的璀璨,都层层叠叠地累积在一起,让吐鲁番成为了一部厚重的巨著,一个人类文明交融的标本。 文明和种族的交错融合,使吐鲁番留存了大量的人文遗迹。在柏孜克里克千佛洞,那些被西方探险家切割盗走的佛教壁画恢宏精美,让人叹为观止;在苏公塔,你看到的是集大成的维吾尔传统建筑与伊斯兰文化的精妙融合;而妇孺皆知的火焰山,其背后,正是因为一部诞生于江南的神怪小说而令国人不得不一睹为快。 事实上,在吐鲁番的每个角落,也许一不小心,就踩踏在了某个远古神秘墓葬之上、神殿之间;稍不经意,一段断壁残垣便是一缕或刀光剑影、荡气回肠,或缠绵悱恻、风花雪月的往事尘烟。 吐鲁番有着太多的秘密和传奇,奇特的自然景观与厚重的人文积淀使得这块土地具有了独一无二的风姿与韵味。 从乌鲁木齐前往吐鲁番十分方便。吐鲁番距离乌鲁木齐不远,在王洛宾的著名歌曲《阿拉木汗》中,第一句歌词便是:“阿拉木汗住在哪里?吐鲁番西三百六。”而这个三百六十里路的地方就是乌鲁木齐。显然,你只要知道了这首歌,就会知道乌鲁木齐到吐鲁番的距离是180公里。从乌鲁木齐前往吐鲁番十分方便,除了选择汽车,还可以选择火车。 不过需要注意的是,吐鲁番火车站实际上不在高昌区(原吐鲁番市),而是在大河沿镇,距离高昌区市区还有45公里。只有乘坐停靠在吐鲁番北站的火车才能抵达高昌区,如果乘坐动车的话,50多分钟即可抵达。” 如果自驾前往,那么就从乌鲁木齐的河滩快速路南行过乌拉泊收费站,走连霍高速,经达坂城,一路东南。 那神秘新疆有很多地方都有用于晾制葡萄干的晾房,但是以吐鲁番的晾房最为集中,几乎成为吐鲁番的标志之一,有资料说,吐鲁番地区共有晾房3万余间。 所有人都知道葡萄干,但不见得所有人都知道葡萄干就是放入晾房中阴干而成的。吐鲁番气候炎热,而晾房用泥土坯修建而成,四面留孔,新鲜葡萄采摘后放入晾房,一面阴干,一面被来自四面孔洞的热风烘烤,一般经过40多天的晾制,就成了色泽碧绿、含糖量达60%以上的葡萄干。 通常一间晾房挂晾鲜葡萄7至8吨,可收1至2吨葡萄干,而大的晾房一次则可挂晾鲜葡萄10吨左右。事实上并不是所有葡萄干都是在晾房里制作的,红褐色的葡萄干便是直接在室外晾晒而成,这使得葡萄干有了不同的外观和口感。 值得一提的是,在距吐鲁番市西15公里的新疆生产建设兵团221团,有一个著名的超级葡萄干大晾房,它实际上是多个晾房连接成的一个长廊般的整体,占地20多亩,一次可晾制300多吨葡萄干,场面蔚为壮观。 文章来源:https://baijiahao.baidu.com/s?id=1616003543397992267&wfr=spider&for=pc

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